小石灶

小石灶在北京开了也有年头了，一直给人以不愠不火的印象，但其实他家的饭菜质量还真是不错的，比较地道的湖北风味，比如他家的香辣草鱼就非常不错，湖北菜的这种香辣草鱼，既不想四川菜里水煮鱼油那么多，也不象湖南菜的香辣鱼那么辣，比较适合咱北方人的口味，辣度刚刚合适，能吃出香来的那种辣，不是那种把人的嘴唇都辣麻了，味蕾貌似都瞬间消失了的那种，呵呵，而且草鱼本来就很嫩，这么做起来吃着鱼香里伴着辣香，很爽阿，呵呵；他家的米饭也是用那种小碗钵蒸的那种，感觉很精巧，看上去就有食欲，这也能体现出他家在小节方面也是比较用心的。总体好吃的很多，打算以后继续介绍，呵呵。