吃相肥鱼

和朋友聚会，约到工体北门这边的鱼火锅店，名字还挺有特色，主打菜品是长江肥鱼，鱼片分为带皮的不带皮的，我喜欢带皮的，涮两下就熟了，鱼皮口感变得很脆，鱼刺处理得很干净，肉质鲜嫩弹滑。还有他家的虾肉丸，口感真Q，虾味很浓，非常赞。红油锅底辣的很爽。小料自助台很长一条，可以自己搭配各种酱料，我喜欢菌菇味道的。