巴依老爷新疆美食

我们仨去巴依老爷餐厅吃饭，地铁13号线到大钟寺出A口沿着北三环往西走到中关村东路上，有个金五星服装市场，找到118号就是。店面还挺大的，环境跟以前吃过的布力一样，都是新疆餐馆，挺干净的，服务态度还算不错，就是干事儿有点慢。我们点了手抓饭、烤馕、大盘鸡、酸奶、羊肉串、铁塔烤肉和囊炒肉。里面有葡萄干，味道挺正宗的，喝起来很爽滑。羊肉串，比布力的大点儿，稍微有一丁点膻味，但是很香，羊肉块儿挺大的，嚼起来有嚼劲不太硬，质量蛮好的。烤馕，要的是辣味的，全名好像是特色烤馕吧，忘记了，上面是辣椒酱一类的，有点辣味，挺香的，烤馕又香又脆火候也不错。手抓饭，用胡萝卜丝和羊肉块儿炒的，不太油腻，羊肉块儿挺鲜嫩的，膻味很小，配了胡萝卜更可以减少腻感，米饭炒的很香。大盘鸡，辣味不大，里面有鸡块、宽面条和土豆块，土豆块挺软烂的，很入味，鸡块蛮鲜嫩的，肉质很好，不柴，最下面有些宽面条，因为泡在汁里，所以特别入味，也挺劲道的。铁塔烤肉，有点咸，不过特别香，羊肉块儿是带着骨头的，没注意是羊的哪个部位的，反正好吃就行哈，同样膻味很小，肉质很鲜嫩，不干不柴，感觉挺多汁的。囊炒肉，脆脆的馕，上面好像还带着芝麻，里面还有洋葱和肉片，肉片不太多，倒是挺嫩的，洋葱脆脆的还不辣。

铁塔烤肉

¥98

特色烤馕

¥10