很多年的一家老店了，铺面分别在那条小巷的两侧。店堂重新装修过，比一般的串串店环境要好不少。店面虽然不在很醒目的大街上，但是生意这么好，一定有他自己的＂独门绝技＂。所以必需得去＂侦察＂一番！
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去了之后回来汇报哈：
我最喜欢他家的＂焖闹花＂。脑花的味道堪称一绝，里面放了些香菜、少许花生粒，端上桌面，就有一股又浓又正宗的火锅味道，美美地尝一口，绵软，嫩滑，非一般得入味，脑花＂打整＂得相当干净，一点儿腥味到木有。8元一份，虽然比一般小店的脑花要稍微贵一点儿，但是这么好吃，也还算是值得了。
再来＂balabala＂一下这家的火锅粉。7元一份，份量就很一般般啦，而且我等了很久，吹了几次才端上桌，不知道是冒火锅粉确实需要不短的时间还是服务员给搞忘了。
面上撒了一些本人非常喜欢的香菜（见不得芫蕦yan.xu的童鞋别拍我哈），少许蒜泥。闻上去一股正宗的火锅味道从你面前飘过，嘿嘿，口水都要流了，赶紧吃上一口。嗯，very good!很对本人的胃口哦，软软的却又非常有劲道的粉非常入味，Q弹、绵绵的，大爱啊。老板很舍得放佐料，怪不得那么好吃。
要说这碗火锅粉的缺点话就是里面的豆芽不多，两三筷子就没踪影了。
