奶油南瓜羹
品味原生态云南斑鱼
奶油南瓜羹
等级4
2012-12-21
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来这里主要就是喝汤吃鱼,蘸料很有云南特色,没有麻将。
锅底白色的汤底是吊了很长时间才熬出来的,里面先放了几种特色的菌类,待开锅后单喝一口汤,都觉得很鲜美。
这时候涮鱼片只要几下,所谓七上八下鱼片就出锅了,肉质鲜嫩,而且没有腥味。
芝士丸、龙虾丸、海胆丸等,每盘4个,属于台湾特色丸子,很有嚼头,Q劲十足。
涮菜主要就是穿心菜,既然是云南菜馆,要的当然是云南特色,吃的就是个原生态。菜新鲜,涮两下就好,这菜可以生吃,只是有些味苦。
正
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味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
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