万寿斋

皮厚，重味精。
又怎樣？流連忘返！

上海小囡，被小籠餵大的，也許這是為什麼周圍的香港的朋友們每次看到小籠必點，可一直奇怪為什麼金脷從來不碰。明顯香港那是只有一包油的小肉包子，太次。

回到上海，突然特別想念那一口小籠饅頭，就像一走在上海小馬路上，空氣的香味臭味都是熟悉的那樣，家鄉的味道。

朋友建議立即驅車前往萬壽齋，門口沒法停車，兜兜轉轉。小小門面，裡面排著小隊，人頭湧湧，多數是住在周圍的阿姨爺叔。沒有任何賣相可言，鮮肉小籠一籠2兩14個，撲撲滿滿。一個個皮子厚，咬上一口一包湯實實在在，混上味精的鮮味，甜咸的肉皮膠質汁，ummmmm，就是這個味道。

這裡的麻醬拌面，淋上點辣肉澆頭，也是讓上海小囡欲罷不能。不過面要趕緊吃，時間稍微一久就脹了。

萬壽齋就是伴隨周圍上海小囡長大的樸實小店，即使是多年後再回來還是令人無法忘懷的熟悉味道，即使是那口味精味，都覺得就是這樣正宗。什麼七彩小籠，無敵蟹粉，薄皮剔透，全部完敗！