东来顺火锅

其实对他家的北京火锅的背景不是很在意，去吃过两次，都是拿着网上下载的50元优惠券去的，两个人随便吃吃，大概还要再支付60元左右。
着实喜欢的实际上是他家用来涮菜的锅子，大大的铜锅子，中间竖着个像烟囱一样的铜柱，下面烧得还是木炭（还好是无烟的），冬天去吃，真的有种围炉一家欢的感觉。
其实他家的涮菜没有什么特别突出的，羊肉也吃不出什么特别的口感，用铜炉烧出来的会更嫩一些吗？我觉得还是看个人把肉放进去的时间长短吧。而且如果肉不小心碰在炉壁上，肯定会吱吱啦啦的被烧焦，然后闻到一丝丝的焦味道。
有次在他家看到还有景泰蓝的锅子，不知道用这样的锅子烧出来又是怎样的滋味了。