作为一家新菜的餐厅,八成左右额上座率可以说是非常高了,等朋友的同事翻看下菜单,价钱比想象中的便宜很多,价位和望湘园差不多,在这个地段绝对算得上是性价比最高的餐厅。
椒麻土鸡,作为一道冷菜量也不算小,鸡肉丝丝分明,辣中带麻很带劲。

生拌茼蒿,茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,入口辛香清脆,甘酸爽口,加入了蒜蓉和芝麻更好的提升口感。

干锅酸笋鸡,在古意湘味浓吃过同样一道菜印象深刻,这次朋友说要点举双手赞成,做法和味道上和古意旗鼓相当,至少鸡肉偏少,完全被酸笋抢了风头。

老家湖南蛋,我还是第一次吃到这种做法的鸡蛋,将蛋切片后加入辣椒煎炸,火候和翻炒力度应该把握的很好,至少看不到碎蛋黄,放在西餐里装焗蜗牛的盘子上倒也挺新奇。香香辣辣的很能激发食欲。

风味辣子猪手,切成大小适中的猪手,要上去QQ的完全没有油腻感,辣度适中,补充胶原蛋白了。

干锅臭豆腐肥肠,底下的炉子在不断的加热中,湖南的臭豆腐闻起来不臭吃起来臭,再加上同样重口味的肥肠真可谓是'臭味相投'了,如果是喜欢吃的这两样东西的朋友一定不能错过了。

一品大鱼头,确实是很大,上面铺满了嫩绿的泡椒,光看着就想流口水,鱼头里还有放了蛤蜊增加鲜味,鱼肉细嫩,应该是事先腌制过,中间也很入味。另外他们家还有鸳鸯鱼头,68元的价格和望湘园一样。

陈酿剁椒蒸开片虾,本来想点竹签串虾,但服务生推荐这道,既然没吃过换个做法尝一下也不错。摆盘很漂亮,红艳艳的一片,这个虾被劈成两半,辣椒和汤汁的味道全部渗透到虾肉里,很美味。

石锅腊肉菜饭,据说是这家店的特色之一,米粒颗颗分明,腊肉的肉香加上米饭的焦香让人欲罢不能。


