sabervicky
四海一家出新品了德国菜式尝鲜
sabervicky
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2014-05-29
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终于拖到月底了,还是要把试吃的点评补起才能好好过六一儿童节吧,呵呵。用的是必中卡来参加四海一家的这次试吃,主要是想体验下他家推出的新菜品德国主题系列。去的时候还算早,11点半四海一家开饭点儿,因为是周六外面已经排起了长队,门口的卡通造型有点儿雷人,硬是没有看出来是什么人物,金翅膀,蓝body,穿抹胸边裤衣,汗!
因为是试吃的,所以优先进去了,除了工作人员,算是第一个到的,这次是在包间里,包间的位置在甜点的后面,平时用包间是要收服务费的。全间内用的都是高椅背的木凳子,看起来很高雅。

因为人还没有到齐,先到外面逛了下,甜点看起来还不错,#奥地利沙架蛋糕#上面还插着旗子,做得很精致。

还看见后面有些工作人员在做婚礼准备,看起来还不错


我们的餐具,黑色的底色上成有烫金花纹图案,比较素雅


人到齐后,就开始上菜了,先上了个肉类拼盘,上面还插了两个国家的国旗,应景世界杯。
腌肉新鲜,不咸。
再来就是了个刺身拼盘,什么三文鱼,北极贝等等,芥末酱配得不错,特别说下他家的三文鱼质量比以前好很多,肉质更厚实,滑嫩,可以多吃几块儿。
然后上了个德国猪蹄,个头相当大,个人觉得肉太块儿了,有点儿绵绵的感觉,有点儿不好咬,吃了一块儿就打焖了,很影响战斗力。
上了很开胃的菜,香煎鳕鱼,鱼肉很香嫩,蘸上黄黄的芒果酱,这道菜不错
再来就是碳烤生蚝,这段时间的生蚝有点儿柴,肉不是很厚,个头也偏小了些,不过肉还是比较新鲜。

重头戏上来了,德国的烤肠上来了,可以配上黄瓜蘸上特制酱汁,再来块儿面包,真是不错。
以前不爱烤肠类,这次吃了以后觉得味道还不错,也不觉得腻。


这个青豆蘑菇汤,所有的人都吃不太习惯,味道不是很喜欢,味道怪怪的。
又上了一盘川式炒贝类,味道一般,
炒扇贝,这个扇贝里面的肉不知道哪儿去了

炒河粉,看起来不错,不过已经吃不下了,没有动筷子

上了一道很好吃的甜点,苹果卷配哈根达斯,除了上面那一小坨,我不喜欢的植物奶油,一切都很完美。
自由活动时间到了,自己去拿了份海鲜酥皮汤,一直以为有鱼翅,不过四海一家的工作人员说,为了环保,没有鱼翅了,不过味道还是不错,汤还是很鲜。
最后还专门为我们炒了个麻辣螃蟹,味道还不错,中午的自助是没有螃蟹的,我们是VIP所有特地炒的,很感谢。
吃完这些,就差不多饱了,这次四海一家的菜品比上次还要好,感觉不错,印象最深的就是日本寿司类,卖相很不错
海鲜也比较新鲜,不过已经吃不下了,感谢这次愉快的试吃。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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