外婆私房菜

外婆私房菜家的青椒土豆丝我特别喜欢爱吃，此菜虽然普通但是要炒出不一样的口感确实不易。首先介绍一下刀工，土豆和新鲜的红椒和青椒切成薄丝，经过过水，再走油锅，然后沥油，大火翻炒既可，此道香脆可口，色香味俱全。