米上香尝

米上尝香最著名的食物，当然是大肠包小肠了。
薄薄的肠衣里面，包裹着厚厚的糯米，蒸熟之后中间刨开，夹上一根台湾香肠。
肠衣是透明的，有些脆的口感，咬断它其实也很容易，里面的糯米稍许有些油腻了，最好吃的当然还是台湾香肠，香甜脆嫩的。
其实细细的品尝，味道还是不错的。