橘色新月
大董烤鸭
橘色新月
等级4
2014-09-03
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我们在一家名叫海参的店里吃烤鸭。
记得大董以前是叫烤鸭店的,还换过个名字叫中国意境菜。
店里进去,布置和意境真是挺不错,整体闪着蓝色的基调,大厅吃的话还能看到那个巨大的烤鸭炉。
我们进的是包厢,包厢每个名字都不同,里面还有很包厢名相符的诗句用投影打在墙上。
烤鸭
烤鸭
¥256
烤鸭可以半只一点,点一只的话师傅会进房间来当你的面片皮。256一只,很值得
头一次见到烤鸭的酱料要用钱买的,但是确有所值,因为不配着这些独特的酱料无法最好的体现这里烤鸭的美味。
除了传统的京酱,葱和黄瓜以外,最值得一提的是哈密瓜丝和白糖。
烤鸭上来后牙肉堆在下面,上面用鸭皮全部铺满,鸭皮最脆硬的那几块用来蘸白糖,味道特别不同,皮连肉的那几块用来包饼,普通的吃法。这烤鸭真真是做到了他们号称的一点也不油腻而且入口能化,4个人起码要点上一只。
龙井虾仁也很好吃,清新爽口,有点贵(这家店本就不便宜)
猪颈肉也没让我失望,边缘有些焦硬,中间部分还是非常嫩的。为了让大家吃饱点的拳头菜,但是量确实不是很大。
八小碟里有几个还不错,名字是在太多记不住,可以按照人数多少点6小碟或者10小碟。

人均350这样的地方,我估计不是烤鸭,我平时就都不太会去。但是菜色真的很值得一试。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
3
抵食
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