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大董烤鸭
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等级4
2015-05-17
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烤鸭作为北京最具有代表的美食之一,深受大家的喜爱,不管是请客吃饭还是朋友小聚,都要去烤鸭店解解馋。我们最喜欢去的就是大董烤鸭,比起全聚德,少了一点嘈杂,多了一份怀旧。
在这里,顾客是完全可以去后厨看烤鸭的制作过程的,如果等位的话,店里还会贴心的在冰箱里放上自制的小豆冰棍。
凉拌白菜心,第一个上来的凉菜,还行吧,算是比较好吃,但是也没有什么特别的地方。
凉拌白菜心
凉拌白菜心
¥36
麻豆腐,外地朋友来这儿,这道菜应该尝一下,即使有人吃不习惯。大董家的麻豆腐样子很好看,像甜点一样,传统的羊油的,吃起来有一点膻味,口感很是细腻。
麻豆腐
麻豆腐
烧茄子,造型很奇特,茄子做的也软糯可口,不油腻,外皮有点焦酥的感觉,很好吃。
烧茄子
烧茄子
¥84
烤鸭,重头菜,看师傅片鸭子简直就是一种莫大的享受啊,鸭皮是最想上来的,刚烤出来蘸着白糖吃,入口即化。大董家的鸭子最好的一点就是很瘦,油都烤出去了,剩下的都是瘦肉,怕肥的人在这里完全不用担心。剔好的鸭子剩下的鸭架我们要了一份汤,汤很鲜,味道足,全聚德的鸭汤讲究的是原汁原味的,连盐都不放,大董家的鸭汤的味道调的很好,也没有掩盖鸭汤的鲜味。
烤鸭
烤鸭
¥268
鸭汤
鸭汤
荔枝,作为饭后赠送的水果,荔枝的品质真是一等一的好,虽然是赠送的,摆盘也一点都不含糊,还撒了干冰,雾气渺渺的感觉。
荔枝
荔枝
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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亲的照片拍的好美啊~
2015-05-18
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
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