而且今天运气也是超级好啊！！还碰到明星了，哈哈哈。周海媚芷若姐姐在店里做节目，嘿嘿。好像是闪电星感动的外景，在换东西，用一个古筝到处找人换东西。。。最后木有人肯换，还一度怂恿一美女用LV包来换，哈哈哈，美女自然是不从啦。最后还是用店家自己的保险箱换的。。。哈哈，就看到周姐姐抱了个保险箱跑出来了。。。。
之前就听说这里的和牛很有名气，而且上海能吃到的地方也不多。
没说菜品之前先说下环境和服务。
环境没得挑了，在新天地南里一楼的NINE WEST旁边，呵呵，还进去逛了下。
门面迎合了新天地的古朴时尚风格，进门后银装素裹的色调感觉非常干净清新，装饰物都是blingbling的~非常上照呢~服务人员穿得非常专业，人人戴着对讲的耳机，服务也是一级棒啊~真是星级待遇呢。
锅底要了川味麻辣锅和椰香锅的鸳鸯，椰香锅底里面还有真正的椰果呢~好吃~非常推荐哈。
锅德顶级和牛
哇哈哈哈，这个可是极品呀~~要第一个吃的。上菜也是噱头十足啊，都是用推车推到餐桌边上，厨师现场现切片的，上来是一整块的和牛肉啊，看着肥肉纹理均匀的肉肉就知道非常鲜嫩美味啊。特地去查了一下，日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称"雪花肉"。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为"国宝"，在西欧市场也极其昂贵。日本和牛是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。服务员亲自帮客人涮和牛肉片，因为自己不容易控制火候。
果然，入口即化啊~特别是配着一品酱料，带出肉肉的鲜甜，美味啊~
锅德鲜鱼皮饺和港式鲜虾云吞拼
每份8只的，两种拼了一下。鱼皮饺的皮非常Q，而且很有弹性的。相比之下更喜欢鲜虾云吞，哈哈，绝对是吃到过的云吞里面虾的数量最多的，大概有四只左右的虾。。。硕大的一个云吞，太有满足感了。
竹笙鲜虾滑
竹笙我爱吃的呀！~喜欢它可以吸饱汤汁的浑身小孔，还有吃到嘴巴里面脆脆滑滑的口感，关键里面还包裹着一条虾滑~这样竹笙既吸到汤底又吸到虾滑的味道，结合起来是从没体验过的口感~赞
经典法国鲜鹅肝
鹅肝上来品相很美，切片好后，呈现出渐变的浅粉红色，下锅烫一下，颜色变掉就捞出来，里面还有一点点的粉红，不管了，这时候最嫩了，甜甜的，完全没有腥味，非常非常嫩啊，鹅肝的原味醇香被椰香锅底释放出来，真是极品享受
加拿大象拔蚌
这个做的是刺身，切得薄薄的象拔蚌片，伴着芥末酱油，特别提一下，他家的芥末非常的冲鼻~@@注意酌量使用啊。。呛到我了。。。不过刺身味道很赞，有点点像螺片，但比螺片更加脆爽一些，而且带着食材本身的淡淡的甜味。又尝试了下微煮下后的口感，更加有韧性一些，一样好吃~
越南扎肉
说是扎肉，不过跟朱家角的扎肉那是两回事啊，这个长得像午餐肉。。。不过是圆形的切片，呵呵。涮熟了后会变成一个碗的样子，很可爱，口感很扎实的，很有嚼劲。
特级皇品炒面
感觉上是用豉油炒出来的，配了细嫩的银芽香葱，味道还可以。
四季凉茶
怕吃这么多营养价值高的东西会上火，呵呵，才点了凉茶，味道满浓的，也没加什么糖，很健康~
锅德一品酱料
海鲜酱油，配上四种佐料，用一个连体的四个碗的容器装的，可以按照自己口味添加。有辣椒圈、香菜、香葱、蒜蓉。很喜欢这种调料，比传统的芝麻酱口感要清爽，而且不会盖住食材本身的美味。
杨枝甘露
是我吃到过的，比较好的杨枝甘露了。芒果粒和柚子果粒份量适中，椰香浓郁，饭后吃好很爽口的。喜欢。
