三只耳冷锅鱼(保利店)

前些日子去吃了一次三只耳，这家店以前吃过觉得挺好的，又喜欢吃鱼火锅，我们仨团购的四人餐去吃的。我们去的保利店，这家店坐车431、特16到东四十条桥东下车路北就能看到，很大的店，门上面很大字写的三只耳。这里面好像3层吧，二层是吃火锅的，三层是吃炒菜的。火锅那层很大，人也很多，满屋都是麻辣鲜香的味道，环境挺好的，也很干净，菜品做的很卫生。服务员态度还算不错，不过加水的速度有点慢。我们出示团购券之后，锅底要了红番的，主食要了雪媚娘。小料自取的，还有虾片、水果和凉菜。凉菜是拌金针菇和拍黄瓜，还挺好吃的，很酥脆。虾片从小到现在一直的最爱，很酥脆，自取处的虾片最多，拿了好几次。水果有西瓜和哈密瓜，很甜很爽口。锅底，红番锅，一边麻辣鲜香，一边酸味香浓，都不错。大刀耳片，其实就是夫妻肺片，拌的很好，肺片大片，薄厚均一，辣辣的很鲜香。红酒醉雪梨，雪梨软软的，口感很清爽，带着甜甜的味道，不过红酒味道比较浅。梭边鱼，3斤，当时要了一边儿口味各放一半儿，辣的很鲜香，鱼肉很软嫩，鱼刺不算多，番茄味儿那边特别入味，鱼肉里面都是番茄味道，特别好吃。肥牛，一盘子16个大卷，肥瘦相间，很鲜嫩，肉质不错，喜欢涮辣的。鸭血，是鲜的，特别滑嫩，多煮了一会，盛出来虽然成型了，但是还是很嫩很嫩，入口即化，吃起来也很新鲜。金针菇，挺鲜嫩的，量还比较多。鱼豆腐，切的三角块儿，还挺弹牙，就是淀粉制品的。午餐肉，还挺软嫩的，不知道是不是梅林的。时蔬组合，好像就是大白菜、菠菜和生菜，还挺新鲜的，菜也很鲜嫩。油豆皮，太大了，没有切小一点儿，不过味道还蛮好，涮完软软有嚼头。雪媚娘，个头还行，最上面红点儿，雪媚娘里面是奶油，甜甜的，不过还不错，好像在吃奶油蛋糕。

雪媚娘

¥12

鲜鸭血

¥18