烤鱼沐澜最先是在厦门吃过，在沈阳接二连三的也吃过几家，最有意思的是几乎每一家配菜的上法都不太一样。。。。
这天约了一个小伙伴来鱼酷，点了一条2斤6两的清江鱼，因为春天不适于吃太辣的，服务员贴心的推荐了微辣的黑椒口味，这是一个很少有人不喜欢的口味，我和小伙伴就愉快的接受了~~
首先表扬一下鱼酷的菜牌，不是说他家的菜牌多么的精美华丽，而是贴心，每一种辣度和做法都写得非常清楚，每一种鱼的优点也都标的很明白，这让你在选择的过程中不会迷惑，天秤座及选择恐惧症者的福音啊~
之后我们还点了海带丝和奥利奥拌玉米粒（好特别啊~）的小菜，配菜点了群英荟萃（好像是这个名字）吧~~外加一盘海带和饼。（我们最后把以上这些统统都吃光了~两个不到100斤妹子啊~隔壁两男两女吃了199，我们俩吃了201。。。。⊙﹏⊙b汗。。。。）
烤鱼上来之后好香啊~但是因为屋子里烤鱼的烟比较大，我又是坐在顶风的位置上，把我眼睛熏得这个难受啊~~~之后换个位置就好了~~烤好的鱼皮脆脆的，香香的，混合着浓郁的黑椒香味儿~真是各种开胃啊~鱼上来之后服务员帮我们把配菜下到两半鱼之间，这和鸣记的直接放在鱼下面，厦门的时候放在鱼旁边，肥佬家过水放进去的都不一样哦~~~~
奥利奥拌玉米粒这个甜品很有趣啊~~让我瞬间想到了麦旋风~~~又是一个利用奥利奥的甜品。但是这个菜品我只能打3分，创意是好的，要是做得时候用心一点也是好的，但是吧玉米粒子直接从罐头里倒出来就伴上这么少的奥利奥碎是出不来什么好味道的~奥利奥碎一定要再多一倍，玉米粒不仅仅要拌沙拉酱，最好再加上千岛酱或者花生酱这种添一点的调料才能出来更惊艳的口感，玉米最好在糖水里过一下口感会更好。。。。
拌海带丝这个菜是很难做砸的，但是很不幸，鱼酷的海带丝有点不太新鲜，发粘，拌料出来的味道怪怪的。。。这点需要提醒~~~
配菜神马的觉得都非常好~~特别是金针菇（介个东西怎么做我都稀罕~）和海带，小伙伴比较喜欢吃泡饼~~总体来说鱼酷的烤鱼还是非常赞的~小菜神马需要改进。但是长江街的鱼酷门脸小的真是可怜啊~~我在它面前经过这么多回根本没有注意到过。。。。
