定西路延安西路的地段,位置有些偏远,但周围一带的餐饮店特别的多,各式各样的品种,选择性较为广泛。预订的时间比较早,店内的生意还没正式开始,环境稍微有些凌乱。整洁度不算好,稍许有些油腻,光线也偏于黯淡,这样的饭店也就适合朋友间的小聚。服务员的态度还行,虽然很多团购的餐厅档次,环境,水准比这里好的数不胜数,但服务环节却相对差了,往往不能光看这表面,需从内质出发。
球溪鲶鱼,饭店能以菜名来命名,可见对于这道菜肴有着一定的自信心。大型的装盘,气势十足。鲶鱼切成了条状,搭配着特制的酱汁,鲜美入味,不足之处在于肉质有些松散,入口之后那种嚼劲略差。其中还配有年糕,香糯可口,与以前吃宋记香辣蟹的口感有些相似。
麻辣回味鸡,鲜红的色泽,看着心里激动非凡。鸡肉切的大小适中,粗细均等,看似慢慢一盘,实则还好,底部用了很多的黄瓜片充数。加入些葱花、芝麻、花生,增加香味。
麻辣法国蜗牛,装盘有点意思。三个蜗牛壳按角度均等摆置,与团购网站上的照片对比,完全不是那回事。麻辣的香味十分诱人,就是量少了些,不过也可以接受,比较蜗牛的价格不便宜,肉质不错,嚼劲足,口感好,配上一碗米饭,绝佳组合。
酸汤肥牛,酸汤的金黄色,看着不错,造型类似其他的一些饭店,肥牛切的厚薄适中,但从味道之上来点评,不好吃,主要是鲜味上还有待提高。
留香嫩蚕豆,酥酥嫩嫩,平时对于蔬菜一向不热衷的我,也就给个普普通通的评价,荤菜吃多了,来点蚕豆解腻味。
麻酱油麦菜,酱汁相对浓稠些,不过入口之时,感觉微微有些苦涩,油麦菜青绿香脆,搭配麻酱,口感颇佳。份量不算多,尝过即可。
玉米金瓜骨头煲,金黄的颜色,不同于一般的骨头汤。女孩子大都喜欢,不过这里所谓的骨头实在是不敢恭维,真的只剩下了骨头,一点肉质都没有,减分减在此处。
冰心木瓜,原价15元,不是很贵。木瓜看着有些生硬,吃口还好。造型之上没有过多的修饰,简简单单,切成片状,满满一桌油腻的菜系,来上这么一道清爽的木瓜,搭配下恰为适合。
总评:餐厅现有2家门店,定西路的地段热闹非凡,周围聚集着大量的饭店,档次也高低层次不齐。店内的环境相对弱了些,干净度不高。服务员的态度不错,招待热情。到了晚市生意还行,基本满座。菜式色泽略差些,不过味道算不错。







