118广场里面的小杨生煎,永远排着长龙
买一分生煎需要很久,而且价格涨了,个头似乎小了
小杨的分店在上海越开越多,却始终觉得没总电好吃
这家店的小笼虽然感觉个头变小了,但是与别人比起来,还算是大包
人多,所以买来的都是烫的,一口咬下去,汁水很快流进口中,肉的鲜味涌入口腔
汤汁不油腻,感觉像在喝骨头汤的精华
肉块不大,但是肉质比较紧实,能吃出真材实料,没有添加别的东西
底部很脆,金黄色,不黑,感觉比较卫生放心
沾醋可以解去肉的腥味,同时,醋的酸味与肉汁的鲜味融合,更加丰富了味觉
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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