乖乖小笨
小笨@阿拉对面碳烤鱼
乖乖小笨
等级4
2013-01-29
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旧同事聚会,不辞辛苦的奔去浦东,一个不大的门面,“阿拉对面碳烤鱼”的字倒是超级显眼,门口等位的排出了店外,长出一口气,庆幸我们定了位!

光线很幽暗,环境也走的是低调路线,超级拥挤的位置,我们被排在了居中,又一次是抱着包包吃饭! 上菜实在是实在是太慢了哇!点了2份凉菜,2份热菜,外加豆豉烤鱼一份,等到旁边后坐下的MM一桌已经开始大嚼烤鱼,我们还守着1份凉菜不舍得下筷~几番催促,只等来了另一份凉菜…

【凉拌金针菇】明显的超市袋装版,带着一股很大的卤水味道,味道不是很喜欢,自己加多了些醋,感觉好吃一些了。金针菇倒是蛮软的,不塞牙,可想着金针菇的别名,还是少吃了点,否则see you tomorrow就比较麻烦鸟~

【糯米糖藕】比较好吃,淡淡的甜味,糯糯的,藕片切得不厚不薄,还带着脆脆的香,桂花一点点,就是要这种恰到好处的提味,就是分量不多哇~5个人,一人一片就所剩无几了。

【蛋黄锅巴】真的是好久没吃到这种纯米做的锅巴啦,小时候爸妈单位大食堂里的大师傅会专门留给我这种烧饭大锅子里剩下的锅巴,勾起美好的回忆~~这里的锅巴还是稍微改良过的,里面掺了些大米爆出来的米花,油炸以后香香脆脆,淋上咸鸭蛋黄碾碎做的酱,好赞~

【红烧羊肉煲】分量也是不大,羊肉块数不多,而且骨头也不少,亮点是里面的白萝卜,没有一点苦味儿,筋也很少,羊肉的鲜和红烧的酱汁味道完全渗透,带些微甜。

【烤鱼】3斤多的鱼烤出来怎么觉得缩水好多,4个人吃光不费吹灰之力!烤鱼的卖相也实属一般,虽说是碳烤,可那么多碳怎么全都粘在鱼上呢!汤里也黑乎乎的,好在味道不赖,鱼肉很嫩,豆豉的味道很浓,完全吃不出鱼腥味。鱼刺也不多,大快朵颐!

【配菜】藕片和豆腐皮,可以中和一下油腻,藕片很脆,就是生吃也不错,豆腐皮不吸油,但是烤鱼里面的豆豉味道入进去以后很嗲。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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这果然是烤鱼,乌黑乌黑的,哈哈。
2013-01-30
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是啊,碳都粘鱼上了。。。
2013-01-30
= =吃焦的地方会致癌的
2013-03-25
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评分
4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食