小螺号柳州螺蛳粉

下午错过饭点，人不算太多，不用等位。一进门就能闻到螺蛳粉独有的一股酸臭味哈哈，小店不大，但装修的倒也有特色，一面是食客的留言墙，另一面是照片墙，看上去很有小清新范儿。

小碗螺蛳粉，二两，13元；大碗三两，15元。因为还有个鞋底火烧，就要了份小碗的。味道上区分的很细，有微微辣、微辣、中辣、爽辣….因为实在不太能吃辣，要的也是最低级的微微辣。
别看名叫螺蛳粉，之前自个儿曾特意科普过，人家正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的，因为螺蛳的味道已经融入汤中了。米粉的味道基础来源于螺蛳汤。

小碗螺蛳粉

¥13

过了一会儿，我们的螺蛳粉就端来了，上边铺满了油炸腐竹、空心菜、炸花生米、木耳、酸笋、酸豆角。看着太丰盛了！拍张照，立马搅拌一下，开动啦！
待里面的炸腐竹泡在螺蛳汤里吸满汤汁儿的味道，最美味了！粉很筋斗，和桂林米粉不同，泡发的木耳吃起来也很厚实。还尤其喜欢里边的酸豆角和酸笋，哈哈最喜欢的就是这种酸中带一点点辣，越吃越上瘾。