流氓虎
山西纯正享受——三晋春秋
流氓虎
等级4
2010-11-09
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中午来浦东的三晋春秋吃了顿,山西菜系饭店在上海开的不算特别多,这里说来开了也有了些时日


店内的面积总体来说过得去,大小适中,正规点,不像其他的饭店,走的是造型一路,本本分分,做出美味才是硬道理,明显午市的人气不足,三三两两的散座,点的也都很随意,中国人喜欢晚餐丰盛,再加上中午的时间也不够,只能是随便打发下而已


服务员的态度还行,可能是顾客少的关系,忙得过来


山西醋溜土豆丝,切成细长条,加入了些红辣椒丝,色泽浓郁,酸辣口感,很开胃,点上一份,消灭光


野菜小丸子,野菜裹了面粉油炸而成,旁边有小碟醋,好酸,不太适应,还是直接吃合适些


太原炒合菜,一个个饼包着韭菜,鸡蛋,还有些粉丝,韧性十足,一整个包着吃的很饱,作为主食也行


风味鱼头拌面,使用的是粗面,口感劲道,份量很足,鱼头的鲜味都融入了面条之中,鱼肉鲜嫩美味,搭配在一起美味组合


点了瓶沙棘汁,在其他的饭店也喝过,不过不大常见,味道独特,不同的口感,难得感受下,不错


总评:三晋春秋开了几家分店,做的是山西菜系,味道独特,环境雅静,中午时分,不喧闹,各式的规格,可以满足不同需求的人群,菜式口味做的还能适合上海人,价格实惠,人均也不会很高
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3
味道
3
环境
2
服务
3
卫生
3
抵食
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