流氓虎
川之“变脸记”
流氓虎
等级4
2010-11-02
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川霸王出来自四川,从名字中间就能看得出很有川域风味,确实,那个味道至今还是回味无穷,所以又和朋友几个来这里小吃了回,还是保持着原有的感觉~\(≧▽≦)/~

饭店开得位子很不错,西藏中路汕头路交口,本来这里开的KFC一直是和朋友朋友之处,那里关了之后才改转来福士,地段好会带来一定的生意,确实,总体来说这里的客容量不小,,有几个关键因素,1是地段好,交通方便,更为主要的是这里的口味确实有其独到之处,让人回味


店里的面积不算小,大的桌子可以坐上10多人,不过一般都是4人的小桌,适合好友相聚


这里的服务也不错,来去端盘的时候满脸笑容,看上去有种情切感,这点相当重要,吃饭有的时候也是吃个服务,服务好了,口味差点还好容忍,不过要是态度不好,那么吃起来都会变味


来说说饭店的菜品口味:油麦菜10,不贵,一盘上来开开胃,里面有很多花生,我喜欢,很香很脆,加上绿绿的油麦菜,视觉享受


凤爪22,都是去了骨,吃起来方便,辣的程度还好,不算最辣


剁椒鹅肠22,这个事朋友特别推荐的,好吃好吃,口感相当的脆,外面没有吃到这么脆的鹅肠


上上签18,一串串的,很多川菜店都有,也是比较的开胃,比较是冷盘,为热菜坐坐铺垫


五香鸭舌28,很嫩啊,看上去绝对没有这样口感,没有多少功夫,不见了底


粗粮排骨连锅68,好大一锅,里面有很多东西,有玉米,骨头(很多,而且每根骨头上面肉也不少)==,汤已经被熬成了浓白,大家舀了好几碗,么了,服务员看到之后问我们要不要加(*^__^*) 即问之则应之


香辣黄辣丁58,用的是昂刺鱼做料,口味有点小辣,昂刺鱼的刺有点多,大家吃起来小心点


糯米香香排45,好吃,也是朋友特别推荐的一道菜,吃起来口味香香糯糯,香是因为肉的味道都融入了糯米之中,加上糯米的糯度,完美




水煮鲶鱼52,川菜种最经典的一道菜,端上来量不少,鱼质也很嫩,值得一吃


毛血旺42,不贵不贵,有血,午餐肉,毛肚,辣的程度还好,不是最辣,适合一般上海人的口味,要是太正宗的话,我到不觉得什么,就是同去的很多TX估计不行


川霸跳跳骨42,从大盘换到小盘,基本上都是我一个人解决,好吃好吃,花生很脆,很香,小脆骨也不错,不油


馋嘴牛蛙55,吃了几块,这个人气也很旺,消灭的也很快,从中可以看得出,口味不错


罗汉素肉串28,还好之前也吃过,晓得这个是用素食做出来的,很多TX都被表面欺骗了,以为是里脊肉(*^__^*) 现在讲究的就是健康,像我这样喜欢吃肉的人来说,能吃到这样的东西是种享受,既好吃,又不会摄入过多的胆固醇


干锅肥肠42,这个也要推荐下,好吃,肥肠一直是我的最爱,这里的做法是把肠子斩成长条形,不同于其他的饭店,味道香,喜欢吃大肠的朋友可以点一下


干锅茶树菇38,量不少,我们到最后也没有消灭光


手撕包菜20,好吃好吃,要比一般的川菜店烧的灵,素菜里面这道比较突出


炝爆鸡腿菇22,菌菇的营养很好,另一方面,吃辣多了,用菌菇转化下不错


韭菜鲜虾煎饺3元一只,韭菜+肉作为芯子,个头不小,左后饭后主食不错,一连吃了好几个,色一


一顿吃下来很舒服,大热天的,店里的空调开得很足,吃川菜吹着空调绝对是种享受
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味道
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环境
3
服务
3
卫生
3
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