


他家服务员小伙比较多,都是大学生,说话特别客气,有需要马上解决,他家点菜是用ipad,有专门的点菜系统,调料是自助的,有自助区,里面还有水果,零食,很多景观的地方摆了些复古家具桌椅,上面还有花生瓜子,个人觉得体验特别好。


他家是川味火锅,锅底很多种,有不辣的养生锅,大骨头锅,还有辣的川辣锅,也有麻的藤椒锅好多种,可以拼,由于跟老人去的,不喜欢吃辣的,菜单上没有我要拼的形式,但是也帮忙点了。
菜的种类很全,每个类里品种也多,有肉类,海鲜类,青菜,菌类,豆制品类,滑类,青菜类还有拌菜类很多种。推荐菜不错,里面有嫩牛肉,四川香酥肉,鲜鸭血,大牛蛙,还有猪脑,鸭肠等,都是我喜欢的。

先说说调料,这的香油是罐的,会当面启开,然后兑上蒜末,然后自己调耗油,还有麻酱的,自助台的种类就更多了,这个也得赞。

锅底养生的是奶白色的,里面有蘑菇,枸杞子等,还有大骨头的,里面好几块大骨头,味道特别鲜,老妈老爸很喜欢。

【嫩牛肉】这个是鲜的牛肉切的大片,个人感觉还是不错的。肉很新鲜,涮一会就行。

【新西兰羔羊片】32元,他家肉还都不错,涮的时候不会散,不会抽,爸爸说这个肉有点羊肉的膻味,肉的品质还不错。【鲜鸭血】 16元,这个就是红红的一碗,像是血水一样,但是放一会就成果冻了,这个煮好之后是要蘸着椒盐吃的,椒盐里面有麻椒,味道很重。【川渝肥牛】58元,这个肉的品质也不错,鲜红色,肉是大片的有肥有瘦,口感不错。

【滑类拼盘】49元,这个摆盘特别好看,是弯弯的勺子上放的,服务员会帮忙做成小球,有五种口味,虾滑,鱼滑,香菜滑还有玉米滑和鸡肉滑,这个个人建议还是老老实实点虾滑吧,其他的墨鱼的还行,别的都不是很喜欢。


【菌类拼盘】32元,有金针菇,杏鲍菇,鸡腿菇还有虫草菇好多种,这个量很大,摆盘好看。

【油豆皮】12元,就是普通的鲜豆皮,比较容易入味,是我必点的。

【青笋】16元,这个是笋片,煮的时间要短。

【四川苕粉】12元,我比较喜欢吃这个粉,有点像地瓜粉,煮一会就会膨胀,挺劲道。

【火锅面】2元,这个没吃,吃不下了,不过打包回家吃了。
【青菜拼盘】免费,有大白菜,生菜,茼蒿,小白菜,量还可以,比较新鲜,扫二维码送的。

【斑鱼片】这个弄的很讲究,是鱼片用柠檬码的,能吃出柠檬的清香,这个涮一下就可以吃了,还有点鱼皮,蘸着香油吃,我挺喜欢的,就是有个缺点,刺要是去的再干净些就好了。


【酒水】老泥窑二两22元、果粒橙15元、勇闯天涯7元
整体来说还不错的一家。




元宵节送的礼包,有成都辣麻花还有一个台历。

