滚滚来
平庸@凯辰
滚滚来
等级4
2012-03-06
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品爆发又被抽中试吃了,现在报名只参加离家近的,远的一概不考虑了

这家店很好找,夏碧路有很多餐厅,个人感觉竞争应该很激烈。中午的时候就我们一桌有人,人气不高啊

虽然这次晚开始了半小时左右,不过带头大哥很会搞气氛,大家吃的还是很开心的

先说说环境吧,外观看上去有点老旧,听经理说开了6年了,里面装潢神马的还算干净,门口有停车位,不过不多,有专门帮忙看车的

冷菜8个

散养鸡半只38元,颜色很漂亮,黄油油的,鸡肉很嫩,不错

本帮酱鸭28元,味道一般,肉有点偏老,没什么印象了

蓬蒿菜16元,就是生的蓬蒿菜再拌拌,么花头的

特色炝海蜇28,海蜇皮很脆,而且很入味,蛮好次的

金玉满堂16元,大爱木瓜,所以一上来第一个就吃个木瓜,不过木瓜不够甜

碳烤马鲛鱼48元,一个字,腥,鱼很大,不过太腥了,吃一口就不想再吃下去了,建议商家改改

其他2个冷菜实在是想不起来味道了

热菜7个

剁椒蒸烩鱼翅48元,鱼很嫩很好吃,是我觉得今天试吃里最嫩的鱼了,基本都被吃友们消灭光了

酸汤肥牛48元,牛肉很嫩,汤底酸酸的,满开胃的

特色烤羊排88元,很大一份,不过个人的羊排偏瘦了,要带点肥肉才好吃嘛

淮扬煮干丝38元,我记得干丝最大的特点应该是鲜,汤底要鲜,不过这菜烧得很一般啊,剩了好多

茶树菇炒八爪鱼48元,其实就是鱿鱼,不过鱿鱼量比较少,味道一般般,无功无过吧

草头油焖笋32元,额,没尝,嘿嘿

鲜虫草炖老鸡汤68元,其实红红的是虫草花,我想虫草也不是长这样的,当我们没尝过虫草啊,哼哼,不过汤还是很鲜的,而且果然是老鸡,不过炖酥了,蛮嗲的

海鲜4个

酱油水爆白米虾78/斤,不好吃,太油了

倒插蒸梭子蟹168元/斤,梭子蟹很大,肉质很饱满,这个要赞一记的,就是味道有点怪,还算吃的习惯吧

馋嘴牛蛙48元/斤,毕竟跟一般川菜店里的不太好比,一般般,里面的丝瓜比牛蛙好吃

花雕鸡油蒸鲫鱼178/斤,这个菜要大力表扬,好大一条鱼,而且蒸的火候刚好,鱼肉很嫩很鲜,好吃的

榴莲酥18元/客,吃了一半就没吃出来榴莲的味道,感觉跟榴莲没什么关系,呵呵,都是糖的味道

服务不错,换盘子很勤快的,服务的小哥对菜也很了解,我觉得这家店还蛮适合家庭聚餐以及高桥地区会客的吧,不过性价比不是很高啊,建议可以再改进改进。。。

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我很喜欢这样的本帮菜
2012-03-12
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評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
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