xiaomakuaipa
心目中“起死回生”的茶餐厅
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等级4
2014-02-07
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这家店在西直门凯德mall地下的一个角落,不是非常醒目,但店内的面积还不算小。之前听朋友说这家很难吃,一直都没动过心思,那天也本事因为要去刚开张的呷哺占5折的“便宜”但实在排不上队,朋友建议再“给这家店一个机会”。
餐厅更像是个简餐厅,里面也有一些小装饰,整体还算干净,后来才知道,这家店和夹减成厨、姑姑宴等是同一家饮食公司的。我们去时还不到12店,店里的人不太多,但落座吃饭后,这里的人也慢慢多了起来。
他家的餐单比较简单,就是一大张纸,不过图文并茂,可供选择的菜式品种不算很多,价格算是正常价位。这里适合日常简餐,打算吃大餐的就不必来了。
我点了鱼丸河粉,颜色和口味都比较清淡,鱼丸的颜色发粉,肯定不是纯鱼糜的,淀粉有点儿多,河粉不是很韧,所以牙不是很好的人倒是很合适,还有些菜叶调节营养和口味。汤味不错,略淡。
朋友点了鲜虾肠粉,粉皮做得比较剔透,韧劲还行,不是一戳稀烂的那种。酱油汁很鲜美,里面有整虾,据说还不小,朋友说口感比较爽滑。两根芥兰叶还脆嫩。
肠粉
肠粉
西兰花是白灼的,用调好的酱汁浇上,既保持了蔬菜的营养,也有咸鲜的味道,这种做西兰花的方式我和朋友都很喜欢。
这次的尝试结果还挺令我们满意的,所以我们也觉得有时也不要太拘于原有的印象,或许有意外的收获。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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3
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
4
抵食