四川北路上的南华火锅店已经开了很久的年头了，中间装修过一次，店面变得更加亮堂前卫，靠窗可以欣赏晚上的街景，美味依旧保持着。喜欢他家的骨头锅底，一块块分量十足的肉骨头加上吸味的豆制品，让人看着就很有食欲，吃起来大快朵颐。他家的酱料比较醇厚，可以闻到香香的花生的味道。还有好几个品种，那个放了腐乳的没尝过，不过据点的人说挺入味的。个人觉得这家卫生情况挺让人放心的，食材不仅新鲜，送菜的服务员的衣着都很规范。就是价格比一般的火锅店贵了一点，但从环境、地段、味道、服务方面综合考虑觉得挺值的
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