这不，我们也是好奇，想看看就近怎么一个好吃法~
我们到的时候大概5点半左右，门口已经很多人在排队了，门口有一个取号的机器，自己取号，然后广播里面会叫号的，还会有短信通知，很高级啊~
等了大约半小时终于可以进去吃了，我们做了一个四人位，比较宽敞~
店里的整理环境比较小资，比较昏暗，但是很有吃火锅的气氛啊~地方很大，有专门的蔬菜区和调料区~
服务员也都很热情的招呼，而且经常会有优惠券的，可惜我们去的时候正好之前的优惠结束了，新的优惠只针对中午的~
【酸梅汤】
饮料点了酸梅汤，吃火锅配上酸梅汤是最好的选择了，酸酸甜甜的，既开胃又解腻~
他们的杯子也很有创意哦，很漂亮呢~
我们点的是他们的招牌锅底，梭边鱼红白汤底，如果只要红汤或白汤是免费的，但是如果要双底的，是要加钱的哦，不过光吃辣的吃不消，但是只有白汤又没味道，所以点了红白的~
红汤底里面就是梭边鱼啊，色彩很漂亮，看到口水就要留下来了，很诱人啊，到底是他们家的招牌，里面满满的都是料呢，梭边鱼被切成一块块的，非常肥，汤汁的鲜味和辣味完全融入了梭边鱼，咬上去非常嫩，会有汁水标出来的感觉，也不会很油腻，而且鱼快很多，我和BF都吃到后面吃不下了还可以找到很多鱼呢，所以量是肯定不要担心的~当然，配上酸梅汤一级棒啦！
调料是自助的，和自选蔬菜在一起的，不过个人觉得他们家的调料不多，选择范围不广啊~
鸭血，这是BF点的，他喜欢的，鸭血一块块很干净，而且很有弹性，非常新鲜，很嫩哦~
肉也是必备的啊，我们点了五花肉，五花肉肥瘦相间，切工很好，非常薄的，刷在锅里，吸收了鱼肉的鲜味，加上五花肉本身肉质非常紧致，非常嫩，非常鲜美啊，赞一个！
蔬菜也是自助吧里面自取的，他们家的蔬菜品种还是很多的，各式蔬菜，还有菌菇，土豆，木耳，反正你能想到的都有了，还有水果，都非常新鲜，而且是拿完了马上会补充的，所以可以保证食材的新鲜，干净。
拿了很多我喜欢的土豆，切的很薄，很喜欢吃啊~
虾丸和墨鱼丸的双拼，哈哈，现在很流行双拼啊，鱼丸是纯墨鱼打制而成的，非常Q弹，很细腻，不弹牙，一口咬下去不仅有弹性而且有一种汤汁渗处的感觉啊~
虾丸也是手工打制的，可以很清楚的看到一个个虾仁泥哦，非常新鲜，味道一如既往的鲜美，还用多说吗？赶紧去尝尝吧~
芝士丸，这个也是他们的招牌，里面有芝士哦，吃在嘴里一定要当心烫，因为一不小心，芝士就会飙到你嘴巴里面哦，非常柔软，有拉丝的感觉，而且芝士味道很浓郁，被包裹在丸子里，有一种被释放的感觉，推荐啊~
豆腐皮，这个也是每次必点的，一开始生的时候是脆脆的，但是一放到锅里马上就软了下来，吃上去就是一层豆腐衣的感觉，很薄很透明，但是没有豆腐的味道，也很喜欢呢~
2个人吃掉200多，办会员卡可以打折，但是晚上因为生意太好了本来可以送哈根达斯的，因为送完了所以没吃到，感觉这点以后要改进一下啊~
