没想到丸山的店是越来越少了,好像现在仅剩两家,一家在武昌一家在武广。其实我还是蛮喜欢这家泡芙的,虽然几个朋友常说丸山又贵又小,服务员拽得不行。话说第一回还是LG带我去吃的,价格的确是有点贵,但吃一口能感觉出来内馅是用动物奶油,而且蛮新鲜,至少他家的材料质量没什么问题。因为有些名气不小的糕点店会用植物奶油代替动物奶油做蛋糕做泡芙等,一是价格便宜二是做出来性质稳定外观好看又好操作,但是植物奶油对身体的危害是很大的。冲着这一方面,我也会支持丸山。
正好最近丸山开团了,LG第一时间就团了不少份,有效期可以到四月份,哈哈,最近又有好吃健康的泡芙吃啦。
原味,里面夹着乳白色的馅,奶油吃起来凉凉的,外面泡芙皮非常松酥脆可口,喜欢先将奶油吸干净再来啃酥皮,双重享受。
抹茶,吃不出来抹茶的苦只有茶天然的清香味,有时候抹茶粉没有拌匀,馅子一点白一点绿的。
桑葚口味,淡紫色的馅,味道酸酸甜甜的,虽是奶油吃起来一点都不腻,非常好吃。桑葚的要卖的贵些。
ps:泡芙须冷藏,避免在过热的环境下,不然奶油一下子就融化了。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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