明婷饭店

这家店我是08年之前去的，也就去了那么一次。
当时公司在附近有个学习，中午时分，分公司的同事带我们来这家吃饭，说味道好的很。
那个时候还不知道，原来这里就是号称成都苍蝇馆子排位之首的明婷饭店。

环境差不用说了，从一个小小的菜市场入口进去。
神奇的是旁边那些矮旧的居民房全部发展成了它家的一部分，全部都坐满了人！

现在还清楚的记得当时点的菜。
豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、莲白粉丝、奇香排骨、萝卜排骨汤。
后来吃完出去的时候，才留意到基本每桌都有这些菜式。

最让我喜欢的是奇香排骨、莲白粉丝、荷叶酱肉。
我本身是很喜欢吃排骨的，这家的奇香排骨，是用泡豇豆+新鲜豇豆+肉粒+卤过的排骨炒制而成。
不仅香，而且下饭，并且排骨都是那种大签子排骨。

莲白粉丝...虽然后来我也给老妈说过，不过我承认我老妈的莲白粉丝还是没有明婷的好吃。
这是我所吃过的最好吃的，有点微甜，有点酱香，好像里面也是加了肉颗颗的哦~~~

荷叶酱肉也是喜欢的不得了。
酱肉被荷叶包起的，里面的肉片的很薄，肥而不腻的三线五花，而且咸味适中，又不失鲜味。

虽然喜欢脑花，但是这道豆腐脑花倒是没多喜欢。
因为炒的有点咸，而且酱糊糊的，脑花切小坨，同豆腐混在一起，且很少，基本都是豆腐。
当然下饭还是OK的。

呛香鱼也就是沸腾鱼，片的很薄，同其他管子的味道差不多。

萝卜汤没啥味道，不喜。

这家店不愧是有名的苍蝇管子，虽然过去了这么久，我依然记得那些味道。
本打算什么时候同家人再一起吃了再来点评，可惜马上要拆迁了。

还是带他们去尝尝新开的那家“老表饭店”吧，据说是明婷的分店，而且环境要好的多。