小丑菇凉
明明点的哈密瓜的液氮冰淇淋,师傅做出来居然是榴莲味。我也是醉了
小丑菇凉
等级4
2014-11-29
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完完全全的是冲着液氮冰淇淋过来的。
但是确实不错,没有让我失望。
来之前就打了电话,
问是否还有卖。
可能也是之前看推荐介绍的时候,
就在我心里有个情结被神化了。
很早就想来了。一直不顺路。
然后有天在阳光新业中心吃完了黄记煌就顺便开车过来了。
门口的布置完全不是我想象的很温馨的小清新,
因为店名叫MYhome嘛。
进去了感觉装修很一般。
位置倒是很宽敞。
随意坐。
我是专门来吃冰淇淋的,
就没点其他的套餐什么的吃了。
毕竟也才吃完午饭。
然后猪脚上场了。
神奇的液氮冰淇淋。
开始我开以为跟分子料理的原理有那么一点关系。
后来,百度百科了一下,
发现不是。
所谓液氮冰淇淋的原理是,
液氮的沸点是零下320度,
当它迅速蒸发时,仿佛施了魔法一般,会释放出剧烈的烟雾。
待雾开云散,冰淇淋也完成了急速成形,
这时候,顾客便可以尽情享用了。
相比传统冰淇淋,新鲜出炉的液氮冰淇淋的质感紧实,层次丰富,口感更佳。
的确如此,口感很紧实。
很独特。确实不一样。
味道也很好。
值得一提的是,
我明明点的哈密瓜的液氮冰淇淋,
师傅做出来居然是榴莲味。
不过榴莲味更好吃哈哈。
38一个。有点小贵,但是真心好吃。
另外还点了一份杨枝甘露,
和一个拿破仑。
说实话,
都好不正宗哦,不好吃。
管他的,下次来我就只点液氮好了。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
3
环境
3
服务
4
卫生
4
抵食