李记热干面

如果有外地的朋友说武汉热干面不好吃，我就会向他们推荐“李记热干面”，在我心目中“李记”是最好吃的！开了十几年的店子，就在汉正街街尾，店两边都是打货的店，门面都显得破旧了，前面一块人行道总是拥挤的，不是排着队的人就是站着端碗热干面大口吃的人。不少的人是开着车从大老远过来的，只是这块地方交通复杂不方便停车。
即使队伍比较长也别担心，师傅动作是相当的麻利，一个师傅专门负责煮面煮粉，一个师傅负责调各种料，两个人有条不紊地进行，一碗粉或者一碗面就那么几分钟就做好了。他家的热干面根据加的料不一样价格也会不同，原味、炸酱、加虾仁什么的品种不少，我只吃过原味和炸酱的，更喜欢原味，有小碗和大碗之分，价格相差一块钱。
再说说热干面，他家芝麻酱很香很浓稠，面条煮的软硬适中，吃起来很有劲道但又不硬，很爽滑，每一口都是满满的芝麻香。香葱和酱油、醋还有辣椒油都可以根据自己的口味再加的。若不加这些调料，他家的面是带着点甜味。挑着肥肥沾满芝麻酱的面条，配着一碗蛋酒或者豆浆什么的，一顿简单又不是营养的早点套餐就好了！