婆婆家的滷味都是一個大鍋子裝著.藕片.雞爪.海帶這些都是論串賣.藕片.海帶都是1塊.干子1.5兩塊.雞蛋1塊一個.還有香腸.雞翅.豬蹄.分別就是3塊.4塊.5塊了.
我個人是挺喜歡他們家的蓑衣干子的..好吃的蓑衣干子外皮稍微有任性..干子裏面吸滿了湯汁.咬一口有汁水外濺的biubiu感~ 現在外面賣蓑衣干子的滷味店已經不太多了.大多是那種方塊的豆干.比較厚. 而婆婆家的鹵干子還一直都是蓑衣干~
藕片鹵的比較進味了.口感不是那種粉粉的.而是略脆.
海帶結鹵的很軟爛.吃起來不會塞牙.
婆婆家的滷味口味比較重.咸.辣.略帶一點甜的回味.剛吃可能還不覺得.吃多了會容易口干喲~
