这个位置还真的说不清楚在哪里,反正离慕田峪不算太远吧,也有公交车到的。第一次来先可以钓鱼,免费钓鱼,钓到了鱼就自己,当然放了也可以,如果没有钓到,最后捞鱼人也会拿条鱼给你去做就可以了。那次每桌老爸的科长都一家子给买了好几份烤鱼,所以印象特别深刻。还有一些肉菜、拌菜等等。环境嘛因为郊区,卫生啥的不了解,不过拌着大山吃饭也不错呢,旁边还有一个大养鱼池,都是虹鳟鱼。
后来我们自己又来过好几次,基本上都是要吃烤鱼的,所以后来夏天也会来,夏天不怎么爬山的,而且野山穿裙子来很不方便的,就不爬了。钓鱼还是继续有的,每次都钓半小时,一杯都会有收获,后来还有了金鳟鱼,有了这个才有了现在的生鱼片,所以每次3种鱼必点,生鱼片、烤鱼和清蒸(貌似木有吃过红烧)。
这里后来变成了餐厅,其实就是搭了一个大棚子,旁边挨着养鱼池(另外一个),基本上每次必点3种鱼,虹鳟鱼2条是烤鱼和清蒸。金鳟鱼比虹鳟鱼贵一些,做了生鱼片。其他的拌野菜、炸花椒芽、摊鸡蛋、家常饼、虹鳟鱼饺子这些都是吃过的。拌野菜说不上名字,味道都不错,就是很咸,很像咸菜。炸花椒芽很好,基本上每次都是刚刚炸好的,很酥脆,量很多,一大盘子。摊柴鸡蛋,这是真正的柴鸡蛋,农家饭嘛,都不是普通鸡蛋的,所以鸡蛋很香,跟城里味道就是不一样。家常饼挺厚的,刚刚烙好的很香。虹鳟鱼饺子吃过几次,稍微有些腥味,不过味道好啊,都是鱼肉,基本上没有别的杂物,一份可以要半斤多少饺子不记得了,反正挺多的,大概15-20个吧。最后说说重点的鱼。生鱼片来的最快,绝对不比三文鱼差,反而很新鲜,刚刚宰杀的活鱼嘛。鱼肉很嫩,没有鱼刺,一盘子好多啊,可以痛快的吃刺身啦。肉质很棒,口感也很好,下面有冰,冰冰凉凉的。然后是清蒸鱼,原汁原味的啊,一整条鱼很完整,鱼肉很鲜美、很嫩,没有什么刺,清蒸其实最好了没有失去鱼的本味。当然清蒸固然好,不过清蒸就不会到怀柔来吃了。怀柔最特色是烤鱼,这种烤鱼跟城里不一样,是没有汤的,直接炭火烤的,最原始的做法。烤的微焦、很香,鱼肉一样的肉质好、很新鲜、很嫩,不过就是感觉每次鱼都不大,貌似不太像自己钓的那条,呵呵







