小丑菇凉
最近在成都吃到的最对我胃口的重庆火锅,只能说是完美!(上)
小丑菇凉
等级4
2014-10-28
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网上看到这家新开的镇三关火锅说是重庆最正宗的,就慕名过来了。
在浣花溪美食广场,位置还是很方便好找,直接到3楼就看到指引的易拉宝了。
店门是一个城门的设计。好霸气。外面还有露天的座位。如果天气不冷在外面吃火锅位置很宽敞。
进门了就是一系列镇三关的文化历史元素。很有古典文化底蕴。
我已经饿到不行了。所以匆匆打量了一下环境就赶紧开始点菜。
在服务员的推荐下,点了一些他们家的特色菜。
锅底上来了。我们2桌人,一家鸳鸯。一家红锅。
我是绝对要吃红锅的。但是鸳鸯锅先上先煮,我就已经迫不及待的吃上了。
锅底浓郁飘香。麻辣鲜香程度都刚刚好。
看起来色泽鲜艳,表面飘着辣椒花椒很多,但是吃起来味道适中。很香很浓郁!首先锅底就是相当的赞!
蒜和香菜的杯子还可爱。像是甜品店的。
菜的品质真的很好很优质。可以说是真正的业界良心了。
吃了这么多家火锅,只有他们家是每一道菜给我的感觉都是无可挑剔,相当的新鲜。
他们家独有的老肉片。刚开始我还以为是牛排牛仔骨一类的。这么大一片,要放在锅里整整煮20分钟才能吃。等啊等,终于可以吃了,没相当一点都不老!我还以为我吃一片就闷着了。居然吃完一片还想继续第二片!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食