虾肉锅贴
本帮菜
虾肉锅贴
等级4
2014-06-12
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这家店以做精致本帮菜为主。领位的老爷爷真的很像旧上海的老克勒,腔调哈浓也很气派。服务员都穿着西装或者格子衬衫背带裤。每张桌子的灯也很有旧上海的味道,桌子都备着椒盐花生和萝卜干各一碟,椒盐花生典型的上海本帮菜做法,萝卜干不喜欢吃所以不评价。鸭舌头做得很好吃,是酱鸭舌头的做法,但是味道不是很浓,吃起来很清爽。烤子鱼肉质比较松,整体味道偏甜觉得不好吃。百灵菇是酱烧的做法,下面垫着的不知是什么,旁边有三块面包干,个人觉得如果面包干浇上百灵菇的酱汁就更为好吃了,现在吃口比较干,这个做法有点失败。还有一条价格三位数的海鱼,名字忘记了,整体偏咸放了太多盐,上面点缀的肉糜倒是很好吃。天花板上的风扇也是老上海的风格,不知是不是开着电风扇,因此空调开得比较小,所以吃到后来比较热。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
4
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
2
抵食