朱题·猪手火锅

朱题·猪手火锅，猪手为主，其余的都是些平时能见的涮物，各种丸子、蔬菜、涮物，建议人多的话多要几碗猪手，其余的包括丸子在内的各种涮物蜻蜓点水即可，玉米多要一些多涮一会儿，猪手开锅就吃，十分软烂、入口即化。蹄花就不用说了，绵软烂乎，像我平时吃肉较少的也吃了好几块家乡锅底因为是酱香的，再蘸料觉得有些咸。炸火烧外皮酥脆，芝麻香气足，蘸着炼乳吃，香甜可口，不过毕竟是油炸的，吃多了会觉得有些腻。莲藕切片薄而均匀，色泽洁白，看上去真的赏心悦目。