duckpli
来自黑龙江牡丹江的四川火锅
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2012-11-28
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来自黑龙江牡丹江的四川火锅,他家开在金泉广场F座,那里可是名店扎堆,不折不扣的美食广场,他家开业的时候是半价,现在是满100返50,因为距离家比较近,当时去了几趟,金泉广场交通还是很方便的,众多公交车在大屯东、大屯南或者慧忠北里等等车站下车都不远,地铁五号线大屯路东站下车,他家环境不错,属于装修上比较上档次的火锅店,与纯高端比还有些距离,但也是可圈可点的,高雅舒适,大方得体.

客人可以根据喜好选择卡座或者散台,各有各的风格模式,有足够的选择空间,包间也比较精致,因为刚开业不久,去的时候客人不算多,服务员可不少,服务态度不错,当然也许服务员与客人比例不协调,感觉有些不舒服了都,培训的倒算比较到位,最近一次去比最开始要好多了,等经营步入正轨一切应该都会更加和谐,无论情侣约会、家庭聚餐或者商务宴请都比较合适.

锅底可选择的品种不少,有酸辣、菌汤、清油、清汤、鲜汤、鲜椒鱼锅底等等,还有几种鸳鸯锅的搭配,价格都还好,大致30-60块钱一份,看似不低倒可以保证是一次性使用,不存在重复利用的问题,鲜椒鱼锅底和鲜汤锅底感觉都还可以,比较鲜美,看上去经过了比较精心的熬制.

肉类基本上都是常见品种,手切鲜羊肉、手切牛腱子肉、常规牛羊肉、五花肉、鹅肉等等,卖相都比较好看,摆盘很精美,手切鲜羊肉、上脑感觉都可以,玲珑花腱肉据说是特色,选择的是牛腱肉,涮个七八秒钟就可以夹出来吃了,口感韧性十足,肉的鲜美滋味充满口腔,价格基本上都属于中档水平.
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味道
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环境
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服务
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卫生
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