
我们这次来是专门品尝果蔬焖炉鸭的,这里的烤鸭分三种1314、花香鸭、蔬香鸭,最贵的也是最后一种188元一套,而且还不包括黄瓜条、小料等,点了全套的,许是已经做好的烤鸭,2分钟就上来,先来一张高帽大厨片鸭的,真是又有速度,又有派儿哈。

鸭腹皮:这个虽是热的,但并不是刚烤出来的,而且上配料的速度有点慢,鸭腹皮上来了,常配套吃的糖却并未上来,等叫服务员上糖后,也饿的吃了好多了,酥、香、略油可接受。

烤鸭:吃了那么久,第一次发现师傅上的这两份是有讲究的,一份是由鸭胸片制的,一份是鸭腿片制的,师傅片的很薄,跟大众的烤鸭店相比,要好很多。辅料有豌豆苗、生菜、小葱、甜面酱,吃个新鲜而已,还是觉得有常吃的葱花面酱足以,面酱甜而不腻,香葱也是一点辣味都无,反倒吃起来有点回甜,最值得一提的是包裹烤鸭的面皮,不像别的地方的白色的,而且分两屉,一屉是添加了胡萝卜汁,一屉是添加了芹菜汁,无论哪种裹着烤鸭吃都不错。还有两个像面包一样的烧饼,加烤鸭吃也不错。







总的来说,虽然价格并不像店面一样便宜,相比齐名的全聚德来说要便宜些