stellayxj
欧式的环境中吃中餐
stellayxj
等级4
2014-08-07
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门面不显山露水,推开彩色的大门后却发现别有洞天。
整个环境有着欧洲古典宫庭风,带着奢华。
波浪起伏的吊顶很有韵律感。古老的枝形吊灯和台灯发出昏暗的光亮。
每套桌椅的色彩样式都不重复,大大的沙皮和厚重的椅子,一桌一椅都颇见心思,
装饰柜和柜中的摆设、小雕塑、灯、座钟。。据说都是老板搜罗来的古董。
大理石地面,大幅天鹅绒落地窗帘,墙上和柱子上有大的画幅。
一边的大钢琴入夜时会有专人弹奏。
餐具也很古典,细致的纹路和形状很让人心动。
店员穿着蓬蓬裙式样的女仆装,服务很好,很是周到有礼勤快。
还没用餐就已经陶醉了。
虽说主要做的是本帮菜,却很有创意。看介绍下午茶很有特色也很超值。
扬帆熏鱼(58元):
第一次见到这种造型,很像一艘船。酱汁做成波浪,鱼尾搭成船帆。
口感很好,外皮很酥,鱼肉嫩而多汁,非常入味。
特色茴香根(48元):
也是第一次吃,脆脆的,酱香浓郁带着微甜,非常爽口。
顶汤鸡豆花(58元):
鸡茸和豆花的融合,细软膨松入口即化,味道清淡但很是鲜美。
秘制酱香骨(68元):
外皮酥脆,肉质紧实而有弹性,味道很赞,鲜香中带着蒜香,很有滋味。
配的绿豆冰霜,色泽浅绿,软糯细滑,清香中带着甜,凉凉的很解腻。
油浸白水鱼(35元):
配了素汁豆苗,还贴心地配了小碟放鱼刺。
白水鱼的鱼肉非常地嫩滑,浸入了油和调料的香味,鲜香而不腻。
碗豆软糯而不烂,豆苗清香,与鱼肉的搭配相得益彰。
自制米汁配粗粮糕(18元):
酒酿味道醇厚,粗粮糕松软香甜,好吃。
总体感觉非常好。
在这么没有一点违和感。偶而来坐坐真是一种享受。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
3
抵食