香天下火锅

这家火锅店最大鸳鸯特点就是正宗的川式风味，使用方形的铜锅，也是鸳鸯的，清汤锅底里的材料丰富——有金针菇、香菇、葱姜等提香，红枣桂圆滋补义气。最有特点的是调料没有麻酱而是正宗的香油碟啊，第一次吃还挺不习惯的，不过味道经验，不仅香气浓郁而且败火呢。最喜欢的是这里的牛仔骨，快刀切的牛仔骨片片带着美丽清晰的雪花纹路，一片肉连一条骨。鸭肠也是第一次尝试了七上八下的涮法，入口很是爽脆，绝对是涮锅胜品。虾滑也真材实料，大块大块的虾肉吃着新鲜弹牙，服务生帮忙给下的虾滑，服务也周到