川食公馆

水煮鲶鱼，一大盆的油水，看起来是清澈见底，实际上真的好油。红红的辣椒段、密密麻麻的花椒颗粒，随着热气散发着诱人的香气。鲶鱼肉切的很大块，厚厚的，尤其连鱼皮的部分特别好吃。感觉肥肥的，鱼肉有弹性，嚼起来很棒的口感。并不是很辣，花椒的味道比较重，已经盖过了鱼肉的味道，连续吃了几口，嘴唇上都有点麻麻的。鱼肉很嫩，纹理清晰。总体感觉还不错。