兔宝亲
永新坊之致真汇
兔宝亲
等级4
2013-05-31
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致真汇在永新坊1-2楼,主营本帮菜,有川菜和湘菜供选。店门不大,内里别有乾坤,二楼分无烟和吸烟区,整个店堂非常敞亮,摆桌稍显拥挤,总体比较大气。
元宝虾:菜量早有耳闻,的确是少的可怜,上来一数也就十个左右。外表炸的酥脆,虾须是完全可以吞咽的,而且味道非常好,就像是炸过的面包粉一样。虾肉一吃就知道是活虾,非常紧致鲜嫩。相对于虾壳,虾肉的味道稍显逊色,毕竟虾肉在油锅中不易入味。推荐***
排骨粉丝煲:没有上菜单的推荐,但是网上好评较多加上同事比较喜欢粉丝煲,果断下单。量算是比较正常的,排骨没有传说中的少,大概有个六七块排骨,洋葱稍多了点。粉丝煲一上来就能闻到一股酱香,非常浓郁,吃到嘴里没有闻着香,但是非常爽滑劲道,个人觉得粉丝泡水的时间掌握的非常好,没烂没生。排骨应该是炖了很久,肉质酥烂,选的是带软骨的排骨,软骨跟肉差不多烂,牙口不好的也可以吃。推荐***
蟹粉豆腐:也是菜单上的推荐菜,比元宝蟹贵,点了一份试一试。上蟹粉豆腐的时候是配上一份姜醋的,可以自己调味,没有倒姜醋试了下,太淡了,几乎接近于无味,蟹粉倒是一点不腥气,豆腐很滑嫩,还能看见一整块的蟹腿肉。把姜醋全部倒入拌匀之后,也只是添加了一些酸味解一点蟹味,总体觉得偏淡,鲜味不够。推荐*
酒酿圆子:非常喜欢酒酿圆子,本帮菜馆都会点一份试试。一人份的量还是比较足的,上面撒了很多桂花,园子小巧可爱。酒酿放的不够,几乎尝不出酒酿的味道,桂花量过头了,整碗都是桂花味,偏甜,汤的味道比较OK多些酒酿就perfect,园子不够糯,吃口较为一般。
整顿饭吃下来觉得菜品的味道都比较好,但是价格稍贵,性价比不太高,适合商务宴请之类。
两个人三个菜加个甜品,就吃饱了,建议吃饭都量力而点,切勿浪费,有多余的剩菜可以打包。
元宝虾
元宝虾
¥118
排骨粉丝
排骨粉丝
¥78
蟹粉豆腐
蟹粉豆腐
¥158
虾壳很好吃,都嚼烂了
虾壳很好吃,都嚼烂了
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味道
4
环境
4
服务
4
卫生
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抵食
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