沸腾鱼乡(春秀路总店)

这家在朝阳区工体北里1号华通新饭店内的沸腾鱼乡是个精品店，店的面积很大，里面的环境比较昏暗了一点，座位之间的距离相对有一点近，装修相对有一些陈旧。这家店开了时间不短了，里面的服务员稍微有一点懈怠感。川北凉粉用的是那种圆一些的，不是那种切成长条状的，辣椒放的不多，可是吃着很辣，但是缺少了一些香的味道，而且还有一些咸。香辣蹄里面麻椒和花椒非常多，猪蹄熬煮的非常烂，皮处理的很干净，口感Q弹，切得块大小适中，做的很入味，而且吃起来很方便。水煮鱼很嫩，很大一盘，鱼片片的相对有一点厚，吃起来味道不是特别浓，但是可以吃的出来鱼的鲜味。看着油很多，吃起来油不大。上菜相对有点慢，要催一催才行，人均消费100元的样子。