christina家诺
洪师父牛肉面
christina家诺
等级4
2015-04-21
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餐厅位置在APM五层,可能我做的电梯位置不对,转了两圈才找到。
门口的牛肉面造型真是很抢眼,一升一降的挺新鲜。
周五下班之后直接过来的,服务员很是热情,在门口引导如何点餐。在我表明了中了一份单人餐,服务员很耐心地告诉我点餐的顺序,最后在结账的时候出示短信就可以了,服务的很热心到位!
我刚入店的时候食客还不算多,待我取餐完落座后,用餐的客人慢慢就多了起来。点餐的方式是,首先在门口取托盘和餐具,再根据开放式厨房外边的明码标价菜单告诉服务员点的什么,之后便可亲眼看着服务员现做。一位负责捞面,一位负责加汤和牛肉蔬菜等。
然后可以继续点小菜,品种分为炸类、关东煮、凉菜。炸类有花枝丸、盐酥鸡等。凉菜有中华沙津、泡菜等。
最后点饮品,饮品有听装的饮料,还有店家出的蜂蜜柚子茶和酸梅汤。
我点了一碗#牛腱牛肚三珍面# ,有两片牛腱子肉,一片牛肚,一片肥牛,两颗半油菜。牛腱的肉质口感细嫩而不柴,牛肚处理的很好,软烂而不失嚼劲。汤底的味道也很浓,稍稍有些辣。
牛腱牛肚三珍面
牛腱牛肚三珍面
¥28
小菜我点了一份#中华沙律# 和牛肉面搭配很清爽解腻。
中华沙津
中华沙津
¥6
饮料我选了#蜂蜜柚子茶# 装在细细高高的瓶子里,底部有很多柚子的果肉和果皮,味道酸甜可口。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
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