港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。如今已经在无论东西南北各地遍地开花一般的出现。
经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,最受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
早在多年前成都已经开始了港式甜品热,历经到现在依旧不衰。一个又一个的甜品店退出,新的甜品店依旧如雨后春笋。需求决定了一切,虽说已然饱和。
很多家依然盛名在外,而浅糖村只能算是一个新人。 抱着试一试的态度,却没想到给了我极大的惊喜。
浅糖村在光华仁和春天旁边的天祥广场负一楼。这是一个新开的广场,人气还不算旺。不过由于新开,人少宽敞,是我最爱的环境。
整个店面很大,算是半开放式,外围用粗麻绳和竹帘遮挡作为围挡,自然朴实却让人觉得舒适。 门口的店员妹妹招呼热情,服务细致。 店内有很多植物:可爱的多肉,翠绿的柚子苗还有各类水培植物。 配合明黄温暖的灯光营造出一种舒适的治愈系环境。 尤其爱里面的一个沙发坐,吊灯在右,植物在左,座位宽敞,沙发柔软。






所有的座位间距空间都还算大,自由自在,适合聊天拍照。在这里点壶花果茶,品尝1点甜品,消磨掉一个懒散舒适的下午。
浅糖村的甜品主打的是意境噱头,所谓意境。其实是注重摆盘,各种大型的承装器皿,加入冰渣,放上干冰,看着诱人甜品置身在仙雾缭绕中,一个字 仙!
甜品的味道还算OK,分量也不错。口味全凭个人喜好。
我比较喜好的是焦糖布丁:16米!表面是放了切开的草莓,不仅漂亮味道也很赞,焦糖布丁浓香甜腻,适量即可。 这个关注店家微信可以送。

双皮奶:18米!和焦糖布丁一样,白白的双皮奶上是红颜的草莓,视觉漂亮。 冰过的味道更佳,奶味醇厚浓郁。
杨枝甘露:32米!进口的无核柚子(我想找老板要点核来种柚子苗的念头就这么破灭了),甘中回甜,口感很好。

满汉全席:78米。这个推荐哈,不过建议2 3人以上再点。以前在中餐店吃小吃的时候发现是用镂空的古典架子承装的,高端典雅又有档次。没想到这次吃个甜品居然也遇到了。 漂亮的承装架子,上面放了迷你版本的白雪黑珍珠、杨枝甘露、牛肉干、焦糖布丁、炖芋圆等7种甜品。 这个下午茶尽显奢华。


香辣烤翅:20米!4个,烤翅饱满,就是太辣了一点,建议村长调整下辣度。

意面:22元左右。意面软硬适度,在甜品店来说已然非常好吃。作为甜品店吃完甜品后的简餐再适合不过了!





