海底捞火锅 (金光华广场)

海底捞火锅的出品确实蛮靠谱的，说不上什么太特别的地方，反正就是吃着放心，而且食材的使用很新鲜。锅底的话我觉得麻辣的锅底还可以再辣一点，油分比较多，这个比较适合下猪脑的，特别的去腥味，把猪脑的滑腻口感保存下来了。虾肉滑我也挺喜欢的，虾肉挺饱满的，口感比较突出，一吃就知道是纯虾肉做的。