海底捞火锅

海底捞火锅的红油锅底其实就是微辣锅底了，我是这样觉得的，辣味还是蛮明显的，但是辣的比较“干净”，没有太多的花椒大料的味道了。羊肉卷的卖相就不错，肥肉不多的，羔羊肉那种肥肉比较多，但是价格也贵很多的了，口感就是细滑二字吧，吃着没有羊膻味的。鸭血块看着就挺扎实的了，比豆腐来的硬实一些，不会觉得有腥味的。

羊肉卷

鸭血