游完三峡博物馆和人民大礼堂后
打车回到解放碑闹市一带
以便打发午饭
顺便逛一逛在重百超市买一些小吃手信
所以锁定了口碑较好的这家陶然居
到店已是中午1点多
餐厅里貌似没有客人
只有服务员在打扫卫生
我们选择了靠窗的包间坐下
要了普通茶位费的苦荞茶
广东人最怕上火
这初来乍到在重庆还要待好几天呢
喝点去火的饮品中和一下
天天麻辣才能吃得消
按照之前做的攻略
轻车熟路地点了辣子田螺、芋儿鸡
还点了莲藕排骨汤、上汤娃娃菜和一个甜点心肉松红糖包
很快起菜了
最先上的是辣子田螺和芋儿鸡
从卖相看
两样菜式都是事先做好的卤菜和炖菜
颜色偏深
热度也是温温吞吞的
套上手套
拿上竹签
开始挑田螺
田螺很大
吃起来形式感很强
螺肉入味但并不怎么麻辣
不怎么吃辣的广东人也完全可以接受
但田螺明显是在锅里卤很久了
肉质偏紧有点萎缩
不像广东现炒田螺那样多汁有弹性
此菜只能说可以接受
味道马马虎虎
芋儿鸡就是麻辣的小芋头炖鸡块
做法和辣子田螺雷同
也是先焖炖很久的
客人点菜后直接装盘即上
鸡肉炖太久已毫无鲜嫩可言
一碰则脱骨
小芋头倒是绵密粉嫩
香！
但没怎么入味还好
后来吃多两个
因为汁水渗入很深了
又咸又麻又不太热
口感实在不怎么好
只有放弃
此菜最浪费
没想到擅长麻辣的重庆菜
清淡的上汤娃娃菜倒做得不错
摆盘也美观
浇头除了有蒜头皮蛋粒之类
还洒上粘玉米粒
整道菜咸淡适中
赞！
莲藕排骨汤卖相非常一般
就用一个普通海碗装盘上桌
但没想到舀上一口试试
竟十分鲜甜
莲藕基本也是粉的
既是好喝
也为了败火
连喝了好几碗
但这一份印象中不便宜
一例58元
身为广东人
已吃多了各式精致的小点心
但这款肉松红糖包还着实给了我们惊喜
包子卖相小巧可人
头上抹着一层红糖浆
顶着一小搓肉松
比较遗憾的是端上来的包子并不是特别热气腾腾
但面却像是手工发的面小有嚼头
上面的肉松没啥特别
里面的红糖馅味道倒是不错
甜味温和
不像白糖一样太甜太腻
我们两个人最后将这半打包子一扫而光
透过包房窗户
刚好可以看到隔壁二十九中的操场
外面的居住楼显得有点破旧
煞了风景
包房里立着一块屏风
用金漆书法提醒着“携带好自己的物品”
屏风上还有三个木制挂钩
方便客人挂放衣物
倒是难得一见的贴心
比许多粤菜馆还来得精细入微
印象不错的重庆第一餐
