香港金牌海鲜火锅

团购去的，我们三个人吃双人套餐，这家店离新源里那边的渔阳饭店很近，地方不太好找，我们开车去的，又打电话咨询了好几次才找到，在一个小区里面。一进去是鱼池还有卖茶叶和酒的柜台。里面环境也很好，挺亮堂的，有沙发椅，坐在很舒服。服务员挺麻利儿的，服务挺到位的，就是少了一些热情劲儿。
锅底可以双拼，选了海底椰和瑶柱的，肉选了花雕肥牛和鸡肉，其他都是固定的。海底椰，汤是乳白色的，很浓郁、香醇的椰奶香味，喝一勺子汤，满口留香。小料是自选的，因为双人餐，所以我们三个人要再买一份，9块钱。好多种调料自己搭配，不过好像没有麻酱，可能因为这里是港式火锅店的原因。瑶柱冬瓜的，味道很不错，有甜味，汤特别好喝，很浓郁的鲜美味。花雕肥牛，肥牛上来时候我闻了闻果然有酒香味，腌制的不错，涮了之后，很香的花雕酒的味道，很香醇，肉质很棒，肉很劲道，嚼着劲道的口感。鸡块，这个上来后很多鸡的不太好的部位，例如鸡脖和鸡爪，也有一点儿肉，虽然说不太好的部位吧，不过涮了吃着还是挺嫩的。脆脘片，有些小刺所以需要小心着吃，鱼肉还是很不错的，很新鲜，下锅煮白了，吃起来很脆。生蚝，个头挺大的，土腥味不大，挺新鲜的，涮着很美味。鱼蛋，个头比一般鱼丸大，口感很Q弹，真的是实在鱼肉做的，吃起来很细腻，里面不含一点儿淀粉。腐皮卷，炸制的，直接吃特别酥脆，涮之后吃变得软软的。蔬菜拼盘，都是新鲜的蔬菜，种类不少，土豆萝卜的拼盘也都不错。桂花糕，晶莹剔透的，做得很精致，挺浓郁的桂花味道。手擀面，绿的，应该是菠菜汁和面的吧，很劲道，加上些菜和肉，浇上浓郁的汤，真的很棒。