xiaomakuaipa
港式街区风格的粤式茶餐厅
xiaomakuaipa
等级4
2013-10-31
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和一个闺蜜约着在大望路取东西,刚好想吃鸡蛋仔,就选在这里吃晚饭。

这家分店在万达广场后面一栋楼的地下,幸亏细心的闺蜜提前查询了路线,否则我肯定找不到。门面那是相当的小,一不留神就会错过。餐区在地下,如果想点餐就要下一段较长的楼梯,不过下到一半时会有眼前一亮的感觉,因为下面就像是一个小城区一样,备餐和收款台在一个半层上,在往下走半层是就餐区,就餐区的挑高很高,中间还有个大巴,大巴里面是餐区,沿墙的位置跟其他店差不多,都是沙发卡座,每个座位都用一个香港的地名命名。
他家的座位还比较舒服,除了大巴餐区里的座位是硬座外,其他都是软座;另外他家的灯罩也是铅笔简笔画的风格,很是清新淡雅。
草本工坊比较倡导少油少盐的健康饮食理念,所以蒸煮类的菜品不少。

三宝蒸五花腩,肉食动物应该会很赞这道菜吧,虽说是蒸菜本身用油少,可放眼看去,一锅五花肉真是壮观,所谓三宝,是指的以三种海味来蒸五花腩,用海味的味道调和五花肉的油腻,达到平衡,加上独特自制酱料,口味比较特别。五花肉的油脂确实被弱化了很多,不过吃多了还是会有些腻口的感觉。
三宝蒸五花腩
三宝蒸五花腩
豆浆煮什菜,这道也是网友的推荐菜,蘑菇、丝瓜、腐竹等多种素食材应该是先处理过然后放在豆浆中炖煮,菜品的味道比较淡,但够鲜,豆浆的豆腥味不重,整体是道比较爽口的素汤菜。小盆看着分量挺大,不过实际盆底比较浅,适合两三个人的分量。
豆浆煮什菜
豆浆煮什菜
咖喱萝卜牛丸,鱼丸牛丸之间纠结了半天,朋友拍板定了牛丸,这份菜的分量比较正常,可是里面每样食材都很大。大大的萝卜块似乎不是长时间在肉汤锅里炖过的,因为入味不够且软烂程度也不足,有些地方吃起来甚至还略有生的感觉,大个的牛丸很结实,肉质很弹牙,咬起来有质感,这样的肉丸,吃几个就直接饱了。跟广州街头的做法不同,丸子和萝卜并不是在咖喱汤里长期炖煮的,因为食材里面的咖喱味道不浓,取而代之的是食材表面上淋着的一层厚厚的咖喱酱。他家的咖喱酱味道还不错,咖喱味重,辣味几乎没有。单说每样食材配料的味道都还可以,但就是觉得彼此之间没什么交集,完全不融合。没有广州街头的好吃。
咖喱萝卜牛丸
咖喱萝卜牛丸
足料干炒牛河,牛河的口感比较弹,筋道入味,里面豆芽、洋葱、蛋皮等等配菜也不错,只是干炒牛河的油比较大,吃多了偏腻,搭着他家提供的辣酱还不错。
足料干炒牛河
足料干炒牛河
本来还点了黑白芝麻鸡蛋仔,可是当天他家的烤炉出了问题,鸡蛋仔的很多球球都是瘪瘪的,有些还能看到明显的糊迹,最后无奈退掉了。

小服务员的服务态度不错,有问题会积极地帮忙想解决方案。有折扣代金券的团购,相对比较划算。
以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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装修有意思,菜看起来也不错呢
2013-11-01
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
3
CP值
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